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广州山泉餐饮公司到校探讨校企双制办学
发布时间:2014-3-12  浏览次数:2511

  3月11日,广州山泉餐饮公司老总携营运总监、出品总监等企业代表一行5人来访我校,校企双方围绕烹饪专业“校企双制办学”合作展开了探讨交流。我校阮学副校长、黄信聪副校长、教务科科长黄灏、校企办主任杨雁军、烹饪组骨干老师吴毓波出席了探讨会。
  探讨会上,山泉餐饮公司代表对我校校企双制办学非常感兴趣,并非常认同这种办学理念。认为此次校企双制办学探讨是学校有方向、有目的地与社会、企业进行对接,这种主动、务实的合作方式让他们感到非常惊喜。接着,校企双方就烹饪专业的用工周期、企业培训、实操技能、教学教材、用工招聘等方面进行了深入讨论,详细地对合作方式、企业岗位要求、课程改革、顶岗实习、就业安置进行了研究。企业代表表示此次合作领域除了烹饪专业外,可扩展到酒店管理、会计、文秘、计算机等专业,并给予我校毕业生更多的机会。企业表示,回去后,他们将好好总结,把生产计划、教学组织等形成实施方案,由公司出品总监跟进,与学校实现全方位对接。
  会后,企业代表还参观了我校烹饪实训室,对我校烹饪专业教学过程、实训设备作了深入了解。

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