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茂名在线:茂名技师学院举办2014年烹饪专业毕业汇报会
发布时间:2014-12-29  浏览次数:2860

  12月26日上午,茂名技师学院2014年烹饪专业毕业汇报会隆重开幕。该院红砖广场上,人头涌动,热闹非凡,洋溢着浓郁的节庆气氛。市人社局有关领导和学院领导莅临指导。来自珠三角地区的26家大型餐饮单位代表也应邀到场观摩,并带来500多个就业岗位和实习岗位。
  此次汇报会的“主角”是该院2013级近四百名烹饪专业学生。他们通过参加中式烹调、面点、雕刻拼盘、特色小吃等项目,向全体师生及用人单位展示各自拿手“绝活”。现场的色香味“盛宴”,吸引了许多刚下课的其他专业师生过来围观。同时,还专为2014级烹饪专业学生设置刀功、镬功、面点基本功等比赛项目。
  据悉,近年来该院大力开展一体化教学改革,坚持以赛促教、以赛促学,定期举办各专业毕业汇报会,全面展示和检阅教学成果,不断提高教学质量,促进学生高质量就业,于今年通过评估验收成为首批国家中职示范校和茂名首家技师学院。

  该院朱小斌院长表示,下一步将加大对烹饪专业建设的投入,计划将校园南区三层饭堂建设成为烹饪专业一体化实训大楼,为烹饪专业师生提供最先进的实训设备和最具前沿的一体化教学环境,打造广东省规模较大的烹饪专业实训基地。


  来源:http://bbs.gdmm.com/thread-2841760-1-1.html

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